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剁椒菜花

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

白绿色菜花一小朵

盐 1克左右
剁椒一勺
蚝油一勺
葱少许
姜适量

1
菜花松散，看着细腻，埂是绿色的味道更香一些。
2
菜花切成小朵清洗干净，要用盐水在泡10分钟，有利于去除农药和虫子。
3
泡好的菜花捞出控干水分，并把泡椒准备好。

4
炒锅热锅凉油，油温热放入葱姜煸炒香味出来。
5
然后放入剁椒煸炒出香味。
6
放入菜花翻炒菜花熟。

7
做好的菜花稍微摆盘即可。

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