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番茄土豆

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炸
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

土豆 2个

沙拉酱 20克
番茄酱 30克
面包糠 40克
油适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡蛋 1个

1
土豆去皮洗净
2
土豆切片
3
土豆片盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟

4
微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用那个手做成土豆球。
5
土豆球蘸鸡蛋液再滚上面包糠
6
锅中放油，待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅。

7
锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用。

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