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清蒸酿黄瓜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：蒸
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

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食材明细

黄瓜 1根
瘦肉适量

姜适量
葱适量
盐适量
生抽适量
淀粉适量

1
黄瓜1条备用
2
少许葱与姜拍碎，用少许清水泡出水
3
黄瓜洗净削皮，切成均匀小段

4
瘦肉切末，将泡过姜葱的水和少许盐，生抽与淀粉拌均匀，腌渍10分钟入味
5
黄瓜段掏去瓜瓤，注意底部不要掏空，摆在盘中
6
将腌渍好的肉泥填在黄瓜内

7
锅内上水，大火烧开后，将黄瓜放入内蒸10分
8
端出来即可开吃

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