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茶杯小蛋糕

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:奶香
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:电烤箱、打蛋器

15人评价

食材明细

  1. 200g
  2. 1/4t
  3. 6t
  4. 可可粉 6t
  5. 全蛋 9个
  6. 蛋黄 3个
  7. 糖浆 3t
  8. cake粉 165g
  9. 苏打 1/2t
  10. 牛奶 3t
  • 1

    拿6勺可可粉 放在碗里备用
  • 2

    6勺菜籽油 放在锅里 微热就可以啦
  • 3

    把油和可可粉倒在一起 不要让可可粉有小块状 完全散开才可以
  • 4

    9只蛋,3只蛋黄,200g糖和四分之一勺盐 同时倒入打蛋机里,快速打3分钟,转中速打15分钟直到白色。
  • 5

    糖浆三勺 倒入打好的蛋液中
  • 6

    cake粉和苏打筛4~5次 倒入蛋糊中
  • 7

    把混合好的可可粉倒入蛋糊中。然后倒入牛奶。倒入模子中~
  • 8

    355华氏度,烤20分钟就好啦~
  • 9

    很多巧克力什么的,按自己口味添加啊
  • 10

    蛋糕做好啦~ 里面有小巧克力哦~ 很香的