收藏到我的： 常做 做过 想做
- 菜品口味：微辣
- 主要工艺：烧
- 所需时间：三刻钟
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
1
新鲜羊肝洗净切薄片。2
把切成薄片的羊肝用清水浸泡30分钟。3
捞出羊肝，控净水后倒入少许植物油拌匀备用。4
青红椒择洗干净后切大片。5
起油锅，油热后放入姜片爆香。6
倒入羊肝片滑炒变色后盛出备用。7
锅里留底油，放入青红椒、胡萝卜翻炒均匀。8
倒入适量酱油。9
倒入羊肝片。10
大火爆炒，调入精盐即可出锅。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10