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- 主要工艺：烧
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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准备好材料，洗净备用。2
锅里准备适量水，倒入油。（被我耽搁了一下，水开了，老妈说最好水冷时豆腐下锅）3
豆腐切大块，老妈在手上操作，大家可以在砧板上完成。4
在锅里码好豆腐。5
加适量盐。6
加料酒。7
薄姜片少许。老妈又是就着手削的，各位注意安全。8
加味极鲜和老抽适量。9
盖上锅盖，中火煮上大约5、6分钟，留少许汤汁，即可起锅。
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