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香干茼蒿菜

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：拌
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

茼蒿适量
香干适量

大蒜 2瓣
黑芝麻 1小勺
生抽 1勺
白醋 1勺
白糖 1/2小勺
海盐 1小勺
橄榄油适量

1
茼蒿和香干洗净，大蒜切成碎。
2
锅内滚水倒入海盐和橄榄油，将茼蒿焯至8成熟。可先放茼蒿杆，再放茼蒿叶。
3
将茼蒿捞出，并入冰水冷却。

4
将生抽、白醋、白糖、海盐调成碗汁儿备用。
5
香干和茼蒿俱切成丁，装盘。将碗汁淋在上面，并撒上黑芝麻。
6
成品图。

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