濠滨美食网导航

清蒸螃蟹

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：蒸
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

螃蟹 12只

紫苏 1包
姜几片
酱油 1勺
螃蟹醋 5勺
香油 1勺

1
用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧，用牙刷仔细将所有的地方刷几次，一边刷，一边冲洗
2
蒸锅中放入适量的水，将准备好的姜片放入其中，开水烧水
3
等蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，关火。上桌前将醋、酱油、香油装入碟中调均与。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？