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西红柿鸡蛋面

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

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食材明细

面条适量
西红柿适量
鸡蛋适量
青菜适量

盐适量
味精适量

1
西红柿切厚片，青菜备用；
2
鸡蛋打散；
3
锅中放入适量油（炒鸡蛋时一定要多放些油），油八成热后倒入打撒的鸡蛋，用锅铲或筷子将鸡蛋滑散，将炒好的鸡蛋盛出备用；

4
锅中放入适量油，倒入西红柿翻炒；
5
将炒好的鸡蛋倒入锅中，放入适量盐、味精即可；
6
将炒好的西红柿鸡蛋盛出备用；

7
锅中加入适量水，水开后下入面条；
8
面条九成熟时，放入青菜，熟后捞出；
9
淋入炒好的西红柿鸡蛋卤即可。

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