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鱼香兔丁

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：爆
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

兔腿肉丁 350g

红绿泡椒适量
郫县豆瓣一大勺
葱花适量
蒜瓣适量
味极鲜适量
花椒粉一小勺
八角粉一小勺
淀粉一小勺
食盐适量
白酒几滴

1
兔腿洗净剔骨，切丁
2
加淀粉花椒粉八角粉食盐白酒适量，装保鲜袋腌制一夜
3
切好泡椒葱花蒜瓣

4
热锅冷油，爆香泡椒葱花蒜瓣
5
加一大勺郫县豆瓣酱炒匀
6
加兔腿肉丁炒匀

7
加适量味极鲜，起锅

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