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什锦蛋炒饭
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:咸鲜
主要工艺:炒
所需时间:十分钟内
制作难度:简单
所用厨具:炒锅
15人评价
食材明细
米饭
1碗
熟玉米
半根
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
鸡蛋
1个
烤肠
半根
葱
适量
盐
适量
自制虾皮味精
适量
1
米饭1碗,熟玉米半根,黄瓜半根,胡萝半根,鸡蛋1个,烤肠半根,葱、盐、自制下皮味精适量。
2
玉米粒用筷子刨下来。
3
各样蔬菜切成粒,鸡蛋加1调羹水打散,葱切碎。
4
锅预热加入几滴食用油润锅。
5
下入蛋液炒散。
6
炒好的鸡蛋盛出。
7
锅中加入适量食用油下入葱炒香。
8
下入胡萝卜、烤肠粒翻炒均匀。
9
下入米饭翻炒均匀,下入前用勺子把米饭捣散,可以节约时间。
10
下入青菜粒翻炒均匀。
11
下入炒好的鸡蛋跨苏翻炒均匀。
12
加入食盐。
13
加入自制的下皮味精,快速翻炒均匀。
14
盛入碗中压实一下。
15
取一只盘子盖在炒饭碗上。
16
然后再把盘子正放在桌子上。
17
拿开碗,再用桔子片围边装饰一下,宝宝吃饭更喜欢。
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