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冬之恋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

冬瓜 350克
虾适量

李锦记蒸鱼豉油 30毫升
李锦记天成一味鲜酱油 8毫升
水或高汤 150毫升

1
冬瓜切成长方块。
2
大虾剥去外壳，只留虾尾，挑去虾线。
3
准备好李锦记蒸鱼豉油和李锦记天成一味鲜酱油。

4
锅放火上加入适量水，水开后把虾仁焯熟备用。
5
锅中放入少许底油，下入冬瓜块，煎至金黄。
6
加入水或高汤，炖约10分钟左右。

7
加入李锦记蒸鱼豉油约30毫升。
8
再加入李锦记天成一味鲜酱油约8毫升。
9
收干汤汁

10
出锅装盘，冬瓜摆在下面，上面放上焯熟的虾仁即可。
11
成品图

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