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炒兴化米粉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 炒兴化米粉
  • 炒兴化米粉
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炒
  • 所需时间:十分钟内
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

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食材明细

  1. 兴化米粉 1片
  • 香菇 7-8朵
  • 黑木耳 1小把
  • 胡萝卜 1个
  • 鸡蛋 3个
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 1

    准备配料,香菇,胡萝卜和黑木耳都切丝
  • 2

    鸡蛋加少许盐和胡椒粉,打匀
  • 3

    油锅烧热,鸡蛋炒熟盛起
  • 4

    油锅烧热,下胡萝卜丝煸软
  • 5

    下香菇炒香加黑木耳翻炒均匀
  • 6

    加盐,胡椒粉少许糖和生抽加开水煮开,少许鸡精调味
  • 7

    放入兴化米粉,翻炒均匀,汤汁收干
  • 8

    加入炒熟的鸡蛋,翻匀
  • 9

    盛出,可以开吃了