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- 菜品口味：其它
- 主要工艺：烤
- 所需时间：数小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：电烤箱、烤炉
15人评价
1
肥猪肉碎再剁一下，使之更加细腻粘稠2
加入蜜汁腌料，少许水搅拌均匀3
盖上保鲜膜，腌制数小时（我是早上出门前腌制好入冰箱到晚上回家时再拿出来的）4
腌制过调料的肉碎加少许味极鲜提色5
再加少许香麻油和鱼露提味（鱼露很重要哦）6
锡纸上抹一层蜂蜜（我买的是半肥瘦的猪肉碎出油比较多，所以没有再抹油，改成蜂蜜）7
锡纸上抹一层蜂蜜（我买的是半肥瘦的猪肉碎出油比较多，所以没有再抹油，改成蜂蜜）8
把腌制好的猪肉碎放入锡纸上9
表面盖上保鲜膜，用撖面杖擀成均匀的薄片10
撕去上面的保鲜膜，将锡纸移至烤盘内11
在肉馅上再抹一层蜂蜜12
:撒上黑芝麻，烤箱180度15分钟，然后拿出翻面再撒黑芝麻，入箱烤至微焦即可