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糖不甩

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:甜味
  • 主要工艺:烧
  • 所需时间:廿分钟
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:煮锅

15人评价

食材明细

  1. 糯米粉 100克
  2. 粘米粉 20克
  • 花生米 1小把
  • 白芝麻 1小撮
  • 黄片糖 1块。
  • 1

    准备材料。
  • 2

    糯米粉粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成团。
  • 3

    和好后搓成均匀的小圆团备有。
  • 4

    花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起放入石臼中。
  • 5

    把花生米和芝麻锤碎待用。
  • 6

    烧一锅开水,放入搓好的糯米团,煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。
  • 7

    黄片糖放入另一个锅中,倒入150克清水。
  • 8

    中火煮至稍微变得浓稠。
  • 9

    倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住了。
  • 10

    捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可享用。