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清蒸狮子头
濠滨网友
发表于2012-11-15 08:55
收藏到我的: 常做 做过 想做
菜品口味:咸鲜
主要工艺:蒸
所需时间:半小时
制作难度:简单
所用厨具:蒸锅
15人评价
食材明细
肉糜
半斤
山药
半根
米酒
2勺
醋
少许
盐
少许
生粉
少许
鸡蛋清
一个
生抽
少许
1
肉切成肉糜,放入蛋清、盐、调好
2
山药切丁
3
将山药切碎后加入肉糜拌匀
4
将山药切碎后加入肉糜拌匀
5
放入生粉拌匀
6
调味汁:用生抽、盐、糖调好,将肉圆子放入
7
放入蒸上15分钟拿出
8
盘子底放入生菜,丸子放在生菜上面,然后放点胡萝卜。浇汁
9
单品
10
吃了一口的
11
坡面
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