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香辣鸡排

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炸
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

鸡腿 2只

生姜适量
葱适量
鲜辣粉 2小勺
盐适量
鸡精适量
料酒适量

1
准备好原料.
2
鸡腿洗净去骨。
3
加入除椒盐外所有的调味料，用手抓揉几分钟，

4
冰箱冷藏腌制1小时左右。
5
腌好的鸡腿有皮的一面朝上，下面粘上一层干淀粉。
6
再把皮面朝下油锅煎炸定型，翻面。

7
两面炸成金黄色。
8
切成条撒点椒盐就可以。

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