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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：炒
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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将蚬子肉干清洗干净，要反复多洗几遍2
葱切末，姜切片，蒜切片，两片香叶3
热油锅，放入葱姜蒜香叶炒香4
放入蚬子肉翻炒5
放入适量花椒粉翻炒6
加入适量料酒7
加入适量白糖和少许盐炒匀8
倒入适量酱油翻炒9
倒入白醋翻炒10
最后放入孜然翻炒11
放入味精调味，反复翻炒至汤汁收干
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