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- 菜品口味：原味
- 主要工艺：煲
- 所需时间：数小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：煮锅
15人评价
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买新鲜的羊肉2
洗净切成块3
备好调味料。4
锅中放1500毫升的水，温水下人羊肉5
水开时撇掉浮沫。炖羊肉不用焯水，撇掉浮沫汤就很清亮了。把除盐以外的所有调味料放入锅内6
小火慢炖一个半小时。炖至羊肉软烂7
胡萝卜切段8
胡萝卜放入锅中，加入盐9
继续小火慢炖10分钟左右，胡萝卜炖熟即可。10
出锅时撒上香葱和香菜末即可上桌，简单美味的羊肉炖胡萝卜就可以享用啦。