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山药排骨煲

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：平底锅、砂锅

15人评价

食材明细

排骨 800克
山药 500克

盐适量
料酒适量
姜适量
葱适量
红枣适量
鸡精适量

1
准备好食材
2
山药去皮，洗净切段
3
排骨洗净，用开水焯一下捞出。

4
取砂锅，放适量清水，放入排骨
5
加姜片，葱结，红枣，
6
加料酒

7
大火煮开，小火煮70分钟.
8
放入山药，小火闷20分钟
9
加盐，小火煮至山药酥。

10
加葱花，味精即可

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