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椒辣炒肉丝

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

猪腿肉适量
尖椒适量

蒜头适量
料洒适量
胡椒粒适量
酱油适量
姜片适量
生粉适量
油适量
香油适量

1
准备食材
2
将尖椒切丝,蒜头拍啐,猪肉切丝后加入酱油、料酒、用料理机打碎的胡椒、生料.盐.姜片后调匀腌5分钟备用
3
大火热qq下油

4
倒入肉丝爆香
5
将爆好的肉丝盛起
6
再热qq下油将蒜头爆香

7
倒入椒丝爆炒2分钟
8
随后加入肉丝炒匀
9
最后加入几滴香油炒匀上碟

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