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山药炖鸡块

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炖
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡 700g
山药 500g

油适量
盐适量
酱油适量
葱适量
姜适量

1
山药去皮切成滚刀块。
2
鸡肉洗净切块。
3
下入锅中焯一下，捞出。

4
葱、姜切好。
5
锅中油烧热。
6
下入焯好的鸡块。

7
翻炒均匀。
8
倒入适量酱油。
9
加入切好的葱姜和盐。

10
放入切好的山药块。
11
翻炒均匀。
12
注入清水，盖锅盖。

13
炖到鸡肉和山药熟透即可出锅。

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