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山药炖鸡块

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 山药炖鸡块
  • 山药炖鸡块
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  • 菜品口味:咸鲜
  • 主要工艺:炖
  • 所需时间:一小时
  • 制作难度:普通
  • 所用厨具:炒锅

15人评价

食材明细

  1. 700g
  2. 山药 500g
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1

    山药去皮切成滚刀块。
  • 2

    鸡肉洗净切块。
  • 3

    下入锅中焯一下,捞出。
  • 4

    葱、姜切好。
  • 5

    锅中油烧热。
  • 6

    下入焯好的鸡块。
  • 7

    翻炒均匀。
  • 8

    倒入适量酱油。
  • 9

    加入切好的葱姜和盐。
  • 10

    放入切好的山药块。
  • 11

    翻炒均匀。
  • 12

    注入清水,盖锅盖。
  • 13

    炖到鸡肉和山药熟透即可出锅。