1
所有原材料：南瓜、豆腐、中号土豆一个、小葱、糯米粉2
南瓜、土豆去皮切薄片 盖保鲜膜 用牙签扎两个孔 放入微波炉高火加热8分钟（上锅蒸也可）3
蒸熟后 趁热用勺子压碎4
小葱切葱花、豆腐搅碎放入南瓜土豆泥中，加半汤匙盐、一汤匙糖、一点点胡椒粉，适量糯米粉和匀成面糊5
取适量放于手掌心 揉成球状，如果面太稀就逐量加糯米粉调和6
揉成大小均匀的丸子7
锅内水烧开后，放入丸子煮熟（浮到水面上就熟了）8
煮熟后装盘9
锅内放一小勺番茄酱，加适量水熬成番茄汁，淋水淀粉后浇在丸子上。10
当小甜点吃，放凉了吃也不错11
将丸子压成饼状，锅内放油烧热，入锅中火两面煎金黄即可12
丰富口感的软糯南瓜饼 外脆里嫩哦