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五彩蔬菜包子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：原味
主要工艺：蒸
所需时间：一小时
制作难度：普通
所用厨具：蒸锅

15人评价

食材明细

自发粉 300g
白菜 100g
胡萝卜 30g
香菇 3朵
青椒半个
鸡蛋 2个

姜末适量
素五香粉适量

1
将所有原料备齐，自发粉用37度温水和面，揉成面团醒发10分钟。
2
将所有菜料切成碎粒，鸡蛋炒熟，拌入调料，拌匀馅料备用。
3
醒发好的面团切成小剂子。

4
小剂子擀成皮，包入馅料捏成包子。
5
包好所有面和菜并摆入蒸屉子上，再醒发5分钟。
6
醒发好的包装就可以大火蒸15分钟了。

7
大包子出锅啦，豆香紫薯米糊也熟了，吃早餐吧。
8
大包子

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