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冰糖红枣走油肉

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸甜
主要工艺：烧
所需时间：数小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅、平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

五花肉 500克

红枣 6颗
冰糖适量
啤酒 1罐
老抽 2大勺
醋 1大勺

1
准备好原料。
2
五花肉加冷水烧开焯烫一遍。
3
焯好的肉洗净血沫，沥干油锅里煎至四面金黄色。

4
切成小块，加入啤酒，白糖，红枣，老抽，醋，姜片大火烧开。
5
改小火炖至肉烂汤汁浓稠就可以。
6
浓油赤酱，回味无穷的红枣冰糖炖肉就做好了！

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