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菱角炖肉

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 菱角炖肉
  • 菱角炖肉
收藏到我的： 常做 做过 想做
  • 菜品口味：酱香
  • 主要工艺：烧
  • 所需时间：三刻钟
  • 制作难度：普通
  • 所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

  1. 菱角肉 适量
  2. 肥瘦相间的一块肉 适量
  • 姜片 适量
  • 葱 适量
  • 糖 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量

  • 1

    菱角剥出肉

  • 2

    菱角剥出肉

  • 3

    肉切块流水下冲洗净血水，沥干水，生姜切片

  • 4

    锅中糖和油炒出焦糖色，下肉块煸炒，最后加入姜片一起炒

  • 5

    肉块炒至变色后，加适量酱油和水炖煮上15分钟

  • 6

    加入菱角肉，再加适量水和盐炖煮，煮至菱角软烂即可。我为了腾锅炒菜，直接丢电饭煲里炖了，

  • 7

    加入菱角肉，再加适量水和盐炖煮，煮至菱角软烂即可。我为了腾锅炒菜，直接丢电饭煲里炖了，

  • 8

    可以吃了

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