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香辣虾尾

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：烧
所需时间：廿分钟
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

虾尾 300克

干辣椒 1把
蒜头 5个
花椒一把
香叶 3片
生抽 2汤匙
盐适量
鸡精适量

1
1、材料准备，大头虾摘下虾尾洗净备用；
2
2、热锅放适量油，放入所有香料小火煸炒至香；
3
3、再放入虾尾，大火煸炒至八分熟；

4
4、加入料酒和少量的水，大火加盖焖煮；
5
5、焖煮到汤汁收干，放盐及鸡精调味即可。

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