濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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- 菜品口味:咸甜
- 主要工艺:炒
- 所需时间:十分钟内
- 制作难度:简单
- 所用厨具:炒锅

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原料如图(芥菜漏拍)。
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剥好玉米粒(用了半根)。
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切姜片,鸡蛋打入小碗内搅拌均匀。
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锅内放食用油烧热,放姜片炒一下。
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放入鸡蛋两面煎制好。
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煎好后,装入碗内。
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西红柿洗净,切块。
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锅内放猪油烧热,加西红柿翻炒。
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倒入适量清水煮开
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西红柿旁边空出一些位置,放入切碎的芥菜翻炒。
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倒入玉米粒,进行翻炒。
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倒入煎好的鸡蛋,一起翻炒。
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加酱油翻炒,感觉差不多要起锅时,加适量食盐。
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稍稍翻炒均匀。
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三种营养色齐聚一盘!