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西红柿炒鸡蛋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：酸甜
主要工艺：炒
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

西红柿三个
鸡蛋三个

黑木耳少许
盐适量
胡椒适量
味精适量

1
黑木耳头天晚上泡好洗净备用
2
鸡蛋三颗，洗干净备用
3
西红柿三个洗净切成块备用

4
鸡蛋打成液体状，放少许盐
5
锅里倒油，把鸡蛋炸成金黄色翻炒开，盛起备用
6
锅里再次倒油，先放入黑木耳翻炒变色

7
接着倒入切好的西红柿，一起翻炒至出汁儿
8
最后倒入鸡蛋一起翻炒，慢慢西红柿出汁儿后放盐胡椒味精调味，喜欢稍微干一点儿口感的就稍微多熬制一下，喜欢稍微带汤汁儿的就可以关火了

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