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- 菜品口味：其它
- 主要工艺：煎
- 所需时间：一小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：平底锅
15人评价
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面粉加入水搅拌成面絮，然后加一些色拉油。2
揉成光滑的面团静置30分钟。3
准备好肉馅和韭菜。4
肉馅中加入盐，酱油，糖，胡椒粉，料酒，鸡精。5
拌均匀后加入切碎的韭菜。6
加入香油拌均匀成为馅料。7
面团静置好揉均匀。8
擀成长方大片，均匀地涂满肉馅。9
然后把上面面皮折过来。10
再把下面的面皮折上去。11
左边面皮的折过来。12
再把右边的折叠在一起，其实就是叠被子方法。13
然后用擀面杖轻轻压制面团。14
把面团擀至成为一张方形面饼。15
平底锅稍加一些油烧热放入面饼。16
小火烙至一面定型后再翻面。然后加盖子小火慢慢烙至。17
直到面饼两面金黄饼熟即好，（差不多要15分钟左右）吃的时候切块。