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椒盐三文鱼皮

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：孜然
主要工艺：炸
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅、煮锅、平底锅

15人评价

食材明细

三文鱼皮适量

胡椒粉适量
椒盐适量
炒香白芝麻适量
油适量
盐适量

1
三文鱼皮稍为洗净，抹干水份；切成适量大小，撒上一点胡椒粉和少许盐，并且加入生粉拌匀；
2
小锅中热油，把鱼皮下锅，中小火慢炸；
3
炸香一面后翻个面炸另一面；（我油放得少，得翻个面）

4
炸好的三文鱼皮用厨房纸稍为吸一下油份；
5
再撒上椒盐，炒香白芝麻即可！也可食用时再沾取！

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