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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、蒸锅
15人评价
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将鱼去鳞腮内脏洗净2
姜切细丝和片，葱切丝，香菜切段，红椒切丝3
将鱼身吸干水分后抹上少许盐，肚子里和鱼身上放上葱丝和姜丝，用葱段把鱼肚皮贴紧4
大火烧开水后小火蒸10分钟5
鱼蒸熟后，将蒸鱼的水分倒掉，把香菜段和葱放在鱼身上6
锅里放玉米油加热到冒烟后，淋在鱼身上，再淋上李锦记蒸鱼豉油，撒入红椒丝即可7
成品图8
成品图细节图