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肉片荷兰豆

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

瘦肉 200克
荷兰豆 200克

食用油适量
盐适量
生抽适量
味精适量
葱适量
姜适量
蒜适量
干辣椒适量

1
瘦肉切片，放入盐、生抽腌制十分钟（忘了拍片）。荷兰豆去筋丝，洗净，斜刀切片。
2
姜、蒜切片，葱切段。
3
炒锅放食用油，放入辣椒炒香再放入姜片爆香。

4
放入肉片快速滑炒断生盛出。
5
另起锅，放入蒜片爆香，再放入荷兰豆翻炒断生。
6
再倒入肉片翻炒。

7
放入适量盐、生抽、味精调味即可。

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