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- 菜品口味：中辣
- 主要工艺：烤
- 所需时间：数小时
- 制作难度：简单
- 所用厨具：电烤箱
15人评价
1
精选肥瘦相间的牛肋条肉，洗净，吸干水分；2
切成核桃大小的块儿；3
葱、洋葱切丝；大蒜、姜切末；4
牛肉和洋葱、葱、姜、大蒜一起放进大碗；5
加入盐；6
加入黑胡椒粉；7
加入辣椒粉；8
带上手套给肉肉“按摩”，拌匀入味儿；9
盖上保鲜膜，室温静置4小时以上或放进冰箱过夜；10
烤肉之前将各种蔬菜切成块；11
与腌制入味的肉块，相间穿成大串，多大视您的烤箱大小而定；12
烤箱预热180℃，将肉串直接放在网架上，底部放接油盘，烤15分钟。