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香炒豆渣

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炒
所需时间：廿分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

黄豆 150克

香菜 1棵
八角 1个
姜适量
盐适量
鸡精少许

1
黄豆提前一晚泡好
2
洗净后倒入豆浆机，加适量水
3
选好功能键开始制作豆浆

4
做好豆浆后用漏网沥出
5
留豆渣备用
6
葱切葱花

7
姜切细丝
8
香菜洗净切段
9
锅内热油放入八角

10
爆香姜丝、葱花
11
倒入豆渣小火煸炒
12
加盐、鸡精调味

13
出锅前洒香菜段即可

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