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- 主要工艺：炒
- 所需时间：十分钟内
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅
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虾洗净，青、红椒洗净切成圈。2
取适量生姜和葱白，拍碎，加入少许水浸泡成葱姜汁。3
用牙签在虾的尾部倒数第2节的地方插入，挑去虾肠。4
处理好的虾放入碗中，加入越50毫升葱姜汁和10毫升料酒轻轻拌匀，腌制5到10分钟，然后控干水分备用。5
起锅热油。6
油热以后加入虾和青红辣椒圈。7
煎至虾两面金黄时，调入约30毫升李锦记天成一味鲜酱油，转中小火烧约1分钟。8
淋入少许李锦记纯香芝麻油拌匀即可出锅。9
根据自己的喜好摆盘即可上桌。