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桂花芡实小圆子

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：甜味
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：煮锅

15人评价

食材明细

新鲜芡实 200克
南瓜 50克
紫薯 50克
糯米粉适量
糖桂花适量

1
南瓜和紫薯分别去皮，洗净切块入微波炉高火5分钟，将它们蒸熟压成泥
2
将南瓜泥和紫薯泥分别加糯米粉搅拌匀
3
揉成软硬适中的面团

4
将面团搓成小长条，切小粒，再用手指将它们搓成小圆球
5
将鸡头米加适量清水煮开
6
下入南瓜和紫薯小圆子

7
等锅再次煮开后，小圆子浮起来就可以关火了，放入适量糖桂花，喜欢甜一点的可以另外加些糖或者蜂蜜

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