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冬之恋

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

冬瓜适量
鲜明虾适量

葱花适量
李锦记天成一味鲜酱油 2大勺
李锦记蒸鱼豉油 1大勺
高汤 150ml

1
准备材料
2
虾冼净去头，背上剪一刀去掉虾肠
3
放沸水中汆熟捞出剥壳备有

4
将冬瓜切出一块厚片，再用心形饼干模切成心形冬瓜块
5
边角料我炖骨头汤一点也没浪费
6
热锅放油，放入冬瓜煎至两面金黄

7
加入高汤小火煮5钟
8
加入李锦记蒸鱼豉油
9
再加入和天成一味特级鲜酱油

10
小火收汁，稍微留些汁
11
做好的冬瓜摆在盘子上，把处理好的虾仁放在冬瓜上，浇上锅里剩余的酱汁，再撒一点葱花即可。

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