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- 菜品口味：葱香
- 主要工艺：蒸
- 所需时间：廿分钟
- 制作难度：简单
- 所用厨具：炒锅、蒸锅
15人评价
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金枪鱼洗净，撒上少许盐2
香菇剪成小条，提取泡发3
葱切成茸4
姜切成丝5
铺一些姜丝在鱼的下面，鱼上面再撒些葱，放锅里，开水蒸10分钟6
鱼蒸熟后把鱼上面的葱取下来，不取也行7
再撒上生的葱茸，喜欢吃的，多弄点，不喜欢吃的，少弄些，淋上酱油8
另起一锅，油热后，放香菇丝，翻炒几遍后放姜丝9
炒好后淋在鱼身上就行了
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