濠滨美食网导航

鸡腿炖花胶

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

主要工艺：炖
所需时间：数小时
制作难度：普通
所用厨具：汤锅

15人评价

食材明细

花胶 60克

鸡腿 1只
猪骨头 3块
盐少许
水适量

1
这是未洗的花胶。
2
把花胶浸泡，泡软了就可以了。
3
取出胶体里面黑色的东西，用手揉里面就可以出来了。

4
鸡腿跟猪骨头洗干净。
5
猪骨头鸡腿焯水，锅里加入适量的水一起煮沸就可以。
6
猪骨头鸡腿放入炖盅。

7
接着放花胶。
8
倒入适量的水，选择筋骨功能，自动显示4小时，到点就会发出声音提示，出锅时撒上适量的盐。

加入我的收藏

谁收藏了这个菜？