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泡椒牛肉末

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：中辣
主要工艺：煨
所需时间：一小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

牛肉末约1/2磅
瓶装泡椒 10-15只

蒜头 5-8粒
姜末 1大匙
生抽 1大匙
糖 1/2小匙
盐 1/4小匙
黑椒粉 1/2小匙
花椒粉 1小匙
料酒 1大匙

1
把牛肉末炒干水，盛起备用；
2
将泡椒剁碎；
3
将蒜头和姜剁碎；

4
起锅，放蒜头姜碎，爆香，倒入肉末和辣椒，翻炒片刻，加生抽、盐、黑椒粉、花椒粉、糖和料酒，再把肉末炒均匀即可；

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