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蛋糕

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
  • 蛋糕
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收藏到我的: 常做 做过 想做
  • 菜品口味:奶香
  • 主要工艺:烘焙
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:简单
  • 所用厨具:烤炉

15人评价

食材明细

  1. 6寸红糖戚风蛋糕 1个
  2. 杏仁片 30G
  3. 动物性淡奶油 200ML
  4. 细砂糖 25G
  • 可可粉 适量
  • 石榴 适量
  • 花纸 适量
  • 1

    蛋糕体均匀分成三片;
  • 2

    淡奶油加入细砂糖,打发到可以保持花纹的状态;
  • 3

    取一片蛋糕,抹上一层淡奶油;
  • 4

    抹好后盖上第二片蛋糕,再抹上一层淡奶油,盖上第三片蛋糕,在顶部和外侧都涂上打发的淡奶油,尽量抹平;
  • 5

    杏仁片提前用烤箱150度烤一两分钟后放凉,把蛋糕周围粘上杏仁片即可(这样可以掩饰抹不平的地方,象我这种菜鸟觉得实在是太好用了
  • 6

    取一张花纸,中间剪成心形,嘻;
  • 7

    轻轻盖在蛋糕上,然后筛上可可粉,这花纸有点大,如果是8寸蛋糕就刚好了,这样边上的小花也能筛出来,好看的;
  • 8

    准备好的石榴;
  • 9

    把花纸拿走,把石榴在蛋糕底部边边放一圈,蛋糕体中间放一圈,简单装饰一下就好啦!!