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青椒炒鸡块

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：炒
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

鸡架 1个
青椒 2个

葱适量
姜适量
八角 1个
生抽适量
老抽适量
料酒少许
盐适量

1
鸡架洗净
2
斩成合适大小的块
3
过水焯一回儿

4
洗净备用
5
青椒洗净切斜刀块
6
葱切葱花，姜切细丝

7
锅内热油放八角，爆香姜丝、葱花
8
倒入鸡架
9
加生抽、老抽、料酒炒匀

10
加适量水
11
煮至汤汁快收干时放入青椒，加盐调味即可

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