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苏打饼干

濠滨网友 发表于2012-11-15 08:55
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  • 菜品口味:原味
  • 主要工艺:烤
  • 所需时间:半小时
  • 制作难度:普通

15人评价

食材明细

  1. 面粉 100g
  2. 玉米淀粉 25g
  • 牛奶 50g
  • 15g
  • 1g
  • 白糖 25g
  • 苏打 3g
  • 1

    准备好所有材料
  • 2

    除了牛奶和植物油外,将其他材料混合
  • 3

    倒入牛奶稍微搅拌
  • 4

    再倒入植物油拌合
  • 5

    揉成光滑面团,盖上保鲜膜饧20分
  • 6

    饧好后的面团擀成长方形,再涂抹一层植物油
  • 7

    两边向中间对折
  • 8

    再对折
  • 9

    再转90度,横向放
  • 10

    擀成长方形,重复以上的步骤再折叠一次
  • 11

    擀成2mm厚的长方形,用叉子在面皮上扎眼
  • 12

    用模具压出形状,我家没有模具我是用刀切得
  • 13

    电饼铛预热到自动跳闸,我又刷了一层薄薄的油其实不用刷也行
  • 14

    关火,放入饼干
  • 15

    烤两面金黄即可