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材料图。2
往面粉中加适量水，边加边搅动，呈浓酸奶状的面糊，可以往面糊里面加一点儿盐调味儿，将鸡蛋打入面糊，搅拌均匀。3
萝卜切丝。4
大葱切碎。5
坐锅烧水，往水里加适量烹调油和盐，倒入切好的萝卜丝焯水。6
焯好水的萝卜丝捞出淋水备用。7
平底锅倒薄油烧热，油不能多，可以用刷子刷一层就可以了。8
倒一大勺面糊，转动锅子，使面糊铺平锅底。中小火加热。。9
面糊很快成形。10
借助锅铲，将饼子翻面。此时转小火或者微火。11
挤适量金格勒酱在饼子上面。12
用刷子把酱刷均匀13
放上焯好的菜丝，撒上葱碎。14
挤适量金格勒酱。15
用筷子稍稍拌一下。16
借助锅铲，将饼子卷起。最后六步，如果感觉不好操作，可以将饼子烙熟后出锅再卷。