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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：半小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅
15人评价
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买鸡腿的时候我让老板给剁了，做的时候直接洗洗控干水就可以了。2
土豆两个去皮切成滚刀块，备用。3
葱切马蹄状，姜切片，青红椒切成大些的三角块。4
炒锅加入油烧热下入鸡块翻炒。5
鸡块变色后盛出，下入葱姜蒜爆香。6
接着倒入鸡块翻炒烹入酱油翻炒至上色。7
上色的鸡块加入适量开水，水要跟鸡块持平，大火烧开后转中火烧。8
当汤汁少一半时，下入切好的土豆块继续焖煮。9
烧到土豆快用筷子可以轻松扎透时，下入切好的辣椒调入盐，翻炒几下，就做好了。