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凉拌菜心

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：微辣
主要工艺：拌
所需时间：十分钟内
制作难度：简单

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食材明细

包菜心 1个

红辣椒适量
香菜 1棵
姜适量
花椒适量
盐适量
鸡精少许
白糖少许
醋适量
生抽适量
香油少许

1
将卷菜心洗净沥干水分
2
切成细丝
3
红辣椒洗净切小圈

4
姜切细丝
5
香菜洗净切段
6
将切好的材料盛入大碗中

7
锅中热油，爆香花椒
8
捞出后用蒜臼捣碎
9
将花椒末放入碗中，加盐、鸡精、白糖

10
加适量醋、生抽、香油
11
全部搅拌均匀装盘即可食用

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