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懒人香酥鱼

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：鱼香
主要工艺：烧
所需时间：十分钟内
制作难度：神级
所用厨具：平底锅、不粘锅

15人评价

食材明细

鲤鱼1条适量

香菜适量
食用油适量
剁椒酱适量
耗油适量
精盐适量
鸡精适量
红糖适量
生抽适量
料酒适量

1
在鲤鱼背上打上花刀，取出鱼肠子。
2
加入调料腌制。
3
将腌好的鱼抹上干面粉。

4
放进油锅里油炸。
5
炸至金黄捞出装碗中。
6
炸至金黄捞出装碗中，

7
锅里留小许油，下入切好的香菜炒得。
8
再放进剁椒酱，耗油炒匀。
9
加适量的清水烧开。

10
浇在酥好的鱼上即成。

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