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- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：烧
- 所需时间：一小时
- 制作难度：普通
- 所用厨具：炒锅、电磁炉
15人评价
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准备猪蹄一个，清洗干净...2
准备配料生姜一声、大葱一段、八角一个、丁香几粒、香叶三片...3
锅中加入清水烧开放入猪蹄绰水...4
锅中倒入适量的食用油加热，放入所有配料爆香...5
放入猪蹄翻炒...6
放入除鸡精外的所有调料翻炒...7
锅中加水刚好盖过猪蹄即可,大火烧开小火慢煮...8
小火烧半小时左右，然后大火收汁...9
加入鸡精提味即可出锅食用了...