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螃蟹炒年糕

濠滨网友发表于2012-11-15 08:55

收藏到我的：常做做过想做

菜品口味：咸鲜
主要工艺：炒
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅

15人评价

食材明细

螃蟹 10只

年糕 500克
油适量
盐少许
老抽少许
姜少许
黄酒少许
糖少许
味精少许

1
螃蟹
2
螃蟹洗净一切二
3
起油锅加热

4
放入姜煸
5
然后放入螃蟹煸炒
6
再放适量的黄酒煸炒

7
然后放少许老抽煸炒2分钟
8
再放适量的清水煸炒用大火煮开
9
放入年糕翻炒

10
加适量的盐煸炒3分钟
11
再加少许糖煸炒加盖中小火煮5分钟
12
最后放少许味精翻炒出锅

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